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[私房菜谱] 最好喝的清汤,非常实用,不看是你的损失了(一)

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发表于 2016-6-14 10:13:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、养颜减肥鸡汤
(脸色苍白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝)

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功效:清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。

材料:带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
作法:
(1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片,飞水。
(2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
(3)红枣去核备用。
(4)冬瓜连皮切块。
(5)把水煮滚,加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜,用大火煮十分钟,再转文火煮二个小时,然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟,加盐调味即可。

2、鲜香菇豆腐汤
(身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人最应该喝)

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功效:清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。

材料:新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
作法:
(1)猪肉洗干净切片,飞水。
(2)把水煮滚,放入鲜香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分钟,再转至中小火煮至香菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或鲜味露调味即可。

3、冬瓜发菜美腿汤
(腿部肿胀的人最应该喝)

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功效:去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。

材料:带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。
作法:
(1)猪肉洗干净,切块,飞水。
(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后,把杂质清洗干净。
(3)冬瓜连皮切块,薏仁洗干净备用。
(4)把水煮滚,放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁,大火煮十分钟后,转文火煮二小时,最后放入发菜再煮十五分钟,加盐调味即可饮用。

4、紫菜排骨汤
(视力退化、贫血的人最应该喝)

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功效:美肌肤、清肠胃、减肥、明目。

材料:紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
作法:
(1)排骨洗干净,飞水。
(2)紫菜用清水洗干净,芹菜切段,红萝卜切粒。
(3)水煮滚,放入全部材料,大火煮十分钟,转文火煮二各半小时,加入盐或鲜味露调味即可食用。

5、鲤鱼补血瘦身汤
(身体虚弱、浮肿、眼花、脸色苍白、精神不振的人最应该喝)

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功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
作法:
(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。
(2)将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。
(3)红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。
(4)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。

6、黄瓜猪骨汤
(水肿型的肥胖族最应该喝)

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功效:去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿

材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
作法:
(1)猪骨洗干净,切块,飞水。
(2)其他材料洗干净备用,黄瓜切块。
(3)水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即

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 楼主| 发表于 2016-6-24 13:41:28 | 显示全部楼层

减肥的确可以做
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 楼主| 发表于 2016-6-14 10:41:49 | 显示全部楼层

可以学着做
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发表于 2016-6-14 10:13:50 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-14 10:30:06 | 显示全部楼层
写的很好
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发表于 2016-6-14 10:35:24 | 显示全部楼层
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发表于 2016-6-14 10:41:15 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2016-6-14 10:45:18 | 显示全部楼层
辛苦辛苦!
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发表于 2016-6-14 11:32:36 来自手机 | 显示全部楼层
学习了
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发表于 2016-6-14 13:36:16 | 显示全部楼层
支持楼主!!
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发表于 2016-6-16 13:20:37 | 显示全部楼层
夏天适合煲清汤
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